B12 brist vegetarian: b12-brist viktuppgång
B12-brist alkohol
Det florerar en del rykten på om vitamin B12, exempelvis att man inte kan ta upp Vitamin B12 från kosttillskott eller att man kan få i sig B12 vitamin via Spirulina. Inget av dessa påståenden stämmer men innan vi går vidare och reder ut myter och felaktigheter med vitamin B12 ska vi först gå igenom allt man behöver veta om vitamin B Djur bildar vitamin B12 av bakterier i tarmkanalen. Vitamin B12 tas därefter upp av blodet och transporteras till i stort sett alla celler i djuret. Djur kan även få i sig vitamin B12 när de äter avföring som innehåller vitamin B12 eller när de äter andra döda djur. Växter har normalt endast inaktiva och overksamma analoger av vitamin B Det är endast animalier som har aktivt vitamin B När människor äter animalier, det vill säga djur, får de sig vitamin B12 bundet till en peptid proteinmolekyl. Vitamin B12 spjälkas från peptiden genom inverkan av proteasenzymer och saltsyra i magsäcken. När peptiden har avlägsnats binder Vitamin B12 istället till ett glykoprotein som kallas R Protein haptocorrin eller transkobalamin Magsäcken producerar samtidigt en faktor som kallas Intrinsic Factor IF som är viktig för upptaget av vitamin B Bukspottkörteln producerar proteasenzymer som, i den mer basiska delen av övre tunntarmen, avlägsnar R Protein från Vitamin B Nu binds istället vitamin B12 till IF som behövs för att vitamin B12 ska kunna tas upp i slutet av tunntarmen där cellerna med receptorer för IF-Bkomplexet finns.
Vitamin B12
Nedan kommer vi går igenom varför vitamin B12 är så vitkigt för kroppen. Hjärnan och blodkropparna behöver B12 B12 är ett vattenlösligt vitamin som människan behöver bland annat för att hjärnan och det övriga nervsystemet ska fungera och de röda och vita blodkropparna utvecklas normalt. Bbrist kan orsaka minnesproblem, muskelsvaghet, trötthet, anemi, initiativlöshet, depression, känselstörningar i extremiteterna, slemhinnesymptom, håravfall och andnöd. Allvarlig brist kan orsaka bestående symptom. Vitaminet är alltså livsviktigt. Mjölk innehåller lite B12 B12 finns dock i naturlig form endast i animaliska livsmedel. Mest B12 finns det i lever- och njurrätter, blåmusslor, strömming och andra fiskar. Mjölkprodukter innehåller också B12, men endast en liten mängd, och att äta ost för att få i sig B12 är nog inget särskilt hälsosamt alternativ. Det rekommenderade dagliga intaget av B12 är 2 mikrogram. I allmänhet tar kroppen inte upp den totala mängden B12 som finns i maten.
B12 mat – livsmedel med mycket vitamin B12
Hon tar upp ett nytt ämne, samt svarar på era kostrelaterade frågor, i varje nummer av VEGO. Prenumerera kan du göra här Varifrån kommer vitamin B12? Vitamin B12 produceras av mikroorganismer, framför allt speciella bakterier. I tjocktarmen har vi en bred flora av bakterier och även sådana som producerar vitamin B12, men hos oss människor absorberas vitamin B12 och andra näringsämnen i tunntarmen och vi kan därför inte tillgodose oss vitaminet från tjocktarmen. I tunntarmen är tarmfloran mer begränsad, vilket även gäller vitamin Bproduktionen. Många djur kan i tillägg ta upp vitamin B12 direkt från tarmfloran, andra djur äter feces t ex gnagare för att återanvända näringsämnen från tarmen. Precis som hos människor lagras mest vitamin B12 i levern och en mindre mängd i musklerna. Vitamin Bkällor Kött, fisk, ägg och mjölk är bra vitamin Bkällor, men tyvärr finns det inga pålitliga vegetabiliska källor. Ofta marknadsförs spirulina och andra alger som bra vitamin Bkällor, men dessa är inga bra eller pålitliga källor.
B-vitamin brist symptom
B12 mat — livsmedel med mycket vitamin B12 Publicerad Vitamin B12 är ett av de viktigaste näringsämnena för att vi ska må bra, och intaget behöver komma från den mat vi äter. Bmat kommer främst från animaliska livsmedel som t ex lever, fisk, skaldjur och mejeriprodukter. Eftersom kroppen själv inte kan skapa B12 behöver vitaminet tillföras från det vi äter för att vi ska undvika att få brist. Som med många andra vitaminer och mineraler finns det mycket att lära sig om ämnet: vad är egentligen bra Bmat som gör att du får i dig tillräckliga mängder? Vilka grupper riskerar att hamna på för låga nivåer? Finns det mer saker du behöver tänka på kring vitamin B12 och olika livsmedel? Här reder vi ut allt om Bmat och vilka grupper som eventuellt kan behöva ett extra tillskott. Varför behöver vi vitamin B12? Men varför behöver vi få oss vitamin B2? Jo, vitamin B12 har flera viktiga uppgifter i kroppen — och som de andra essentiella livsnödvändiga näringsämnena behöver vi få i oss den från vår kost.