Laga gjutjärnsgryta: rengöra gammal gjutjärnsgryta
Skötsel av gjutjärnspannor
Huvudsidan Inspiration Tips Hemligheten bakom ett långvarigt förhållande med gjutjärnsgrytan Hemligheten bakom ett långvarigt förhållande med gjutjärnsgrytan Ser du fram emot att sätta igång att laga mat med en ny gjutjärnsgryta? Med de här tipsen för användning och underhåll kan du koka, baka, steka, sjuda, servera och avnjuta din mat under många år framöver. Precis som när det gäller relationer i allmänhet kan det vara svårt att hitta en partner för livet, och det gäller även grytor. Men när det gäller just gjutjärnsgrytor finns lyckligtvis bara två sorter att förhålla sig till: den med emalj och den utan. Har du ännu inte hittat din drömpartner i köket? Kolla in hela sortimentet av gjutjärnsgrytor Dealbreakers för ett långvarigt förhållande Oavsett om du har fallit för en gryta med eller utan emalj finns det några universella regler att följa för att förhållandet ska hålla. Visa därför omsorg genom att ta hänsyn till de här punkterna: Grytan kan repas av metallredskap och vill helst att du använder köksredskap i trä, plast eller silikon.
Laga gjutjärnsgryta:
Emaljerad gjutjärnsgryta skötsel
Jag undrar om det finns någon som VET hur eller om det går att laga en gjutjärns gryta, jag har en stor en som har en spricka i sig, eller åtminstone täta den med något eldfast material. Är det någon som har ett tips, jag antar att det inte går att svetsa. Att täta den med något material tror jag inte kommer fungera. Däremot kan du svetsa ihop den. Du använder gjutjärnselektroder. För att vara riktigt säker på att det skall fungera så bör du ha värma upp grytan rejält. Låt den ligga i värmepannan så den blir riktigt röd. Och så limmar du ihop svetsar alltså en liten, liten bit åt gången. Glödvärma - ut ur ugnen - svetsa lite - in i ugnen osv. Är pannan för stor så får du göra upp en stor brasa ute och lägga pannan i den glöd som bildas. Det kan ju fungera utan att lägga gjutjärnsgrytan i glöd, men eftersom grytan blir varm i och med att man använder den så är det bäst att laga på någon variant som jag här föreslagit eller motsvarande. Om du inte tror du kan svetsa själv så måste du höra med någon som kan svetsa.
Rengöra gjutjärnspanna utsida
Skötsel av gjutjärnspannor Skötsel av gjutjärnspannor Gjutjärnspannor känns för många som arbetsdryga och jobbiga att sköta. Men egentligen kräver det inte så mycket jobb och ifall du sköter dem rätt, kan du använda dig av samma panna livet ut. Men hur tar man bra hand om dem? Gjutjärn är mycket hållbart och med bra och enkel skötsel håller den från generation till generation. Gjutjärnspannor lämpar sig för alla spisar, tål höga temperaturer och flitig användning. Nästa gång du funderar på att köpa en ny stekpanna, då din gamla teflonpannan kanske fått skråmor på stekytan, kanske en gammal gjutjärnspanna fyndat på loppis eller bortglömd i din mormors skåp kunde vara ett bra alternativ. Använd aldrig diskmedel för detta! Diskmedlet kan förstöra den oljiga ytan på pannan. Ifall du ändå av misstag har diskat din panna med diskmedel är det ingen fara! Du kan fixa ytan på pannan med att olja den på nytt. Gjutjärnspannor tål inte tvätt i diskmaskin!
Så tar du hand om din gjutjärnsgryta
Eller andra vintriga utflykter. Nu har vi en schysst i vår webbutik. Gjutjärn har en riktigt lång livslängd — tar du hand om den kan den hålla hur länge som helst! Våra vänner på Vikingsun delar med sig av sina skötselråd. Innan första användning Det första du bör göra är att diska ur grytan. Denna rengöring skiljer sig från det dagliga underhåll vi också rekommenderar. Den första rengöringen tar bort fabriksrester och dylikt. Se till att du diskar riktigt noga med handdiskmedel och diskborste. Skölj och torka sedan pannan väl. Infettning av gjutjärnsgrytor Infettning av din gjutjärnsgryta är det som gör din den till non-stick. Flera skikt av olja smörjs in i grytan, vilket skapar en rostbeständig non-stick yta. Häll i lite rapsolja och använd hushållspapper för att smörja in hela grytan. Låt stå i 30 minuter och upprepa processen ytterligare 2 — 3 gånger. Förvaring Var du förvarar gjutjärnsgrytor är mindre viktigt än HUR du förvarar dem. Grytan måste vara absolut torr innan den ställs undan.