Recept på färsk tonfisk: grillad tonfisk tillbehör
Färsk tonfisk recept ugn
När vi upplever de sista varma dagarna för detta år vill jag verkligen krama ur det mesta ur denna ljuva sommartid. Det gör jag genom att lägga tonfisk på grillen och göra ett superenkelt recept på sallad med mango. Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs har allt som jag gillar i en rätt: mango, koriander, majonnäs, soja, avokado, lime och chili. Jag har en tvehågsen inställning till tonfisk. Burkvarianten går inte alls. Men att få tag i riktigt fin färsk tonfisk kan vara som en dröm! En blandning av kött och fisk liksom. Det blir matiga rätter trots att de kan vara hur fräscha som helst. Bästa kombon av smaker! I mitt Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs får jag kombinera mina favoriter: mango, lime, chili, koriander, avokado och majonnäs. Det är så gott! Har du inte tillgång till grill så fungerar det utmärkt att steka tonfisken i en grillpanna. Den ska ändå bara få lite färg på utsidan.
Recept på färsk tonfisk:
Grillad tonfisk med mango- och avokadosalsa.
Häll av och låt svalna. Koka upp vatten i en kastrull. Ta upp och kyl genast äggen i iskallt vatten för att avstanna kokningen. Skala dem. Ansa och koka bönorna nätt och jämnt mjuka i välsaltat vatten, ca 3 minuter. Häll av och lägg dem gärna i isvatten, då behåller de både sin färg och krispighet. Dijondressing: Vispa ihop vitlök, dijonsenap, vinäger och honung i en skål. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Smaka av med salt och peppar. Skiva potatisen. Halvera ägg och tomater. Skala och skiva rödlöken. Lossa salladsbladen. Rör ihop ingredienserna till sojamarinaden. Pensla tonfisken runt om med marinaden. Krydda med flingsalt och peppar. Grilla tonfisken på direkt värme. Anpassa tiden efter fiskens tjocklek, men behåll kärnan rå då det torrt annars. Skär i skivor. Pensla marinad på snittytan. Fördela sallad, potatis, bönor, tomater, lök, sardeller och oliver på ett stort fat. Ringla över dijondressingen. Lägg på ägghalvor och grillad tonfisk.
Salade Niçoise med grillad tonfisk i sojamarinad
Skala potatis och morot och dela i mindre bitar. Kärna ur paprikan och dela den i bitar, skiva och dela upp auberginen i bitar. Skala och krossa en vitlöksklyfta. Olja in en ugnsform med olivolja och lägg grönsakerna där i. Ringla över med olivolja och salta. Blanda allt ordentligt och toppa gärna med en kvist färsk rosmarin. Stek i graders ugn i bortåt 45 minuter. Salta och peppra tonfisken och gnid in dem med en vitlöksklyfta. Lägg tonfisken på ett fat. Skiva en vitlöksklyfta och lägg på fisken. Pressa citron och häll citronsaften över tonfisken. Häll sedan över vinet och ställ in i kylskåp i en halvtimme. Hetta upp ett par droppar olivolja i en stekpanna. Ta upp och håll varmt. Fiska upp vitlöken från marinaden och stek den försiktigt i pannan. Häll sedan på resten av marinaden och låt koka upp. Häll på grädden och ev lite redning. Låt koka ihop och puttra några minuter, smaka av med salt och peppar. Servera tonfisken med citronsåsen och de ugnsbakade grönsakerna.
Färsk tonfisk recept italiensk
Spännande information, läckra recept och fina tävlingar Ange din e-postadress Alla obligatoriska fält har inte fyllts i. Till nyhetsbrevet Se nyhetsbrevet Några frågor? Jag vill gärna få e-postuppdateringar om erbjudanden och produkter. Det är gratis! Avsluta prenumerationen när som helst. Se nyhetsbrevet Några frågor? Så här ser ditt nyhetsbrev ut Oavsett om du redan är ett Kikkoman-fan eller precis har upptäckt oss, säkerställer vårt nyhetsbrev att du alltid är uppdaterad om spännande mattrender eller våra senaste produkter. Och — såklart — otaliga smarriga recept med enkla steg-för-steg-guider. Bara ta en titt! Vanliga frågor Hur ofta får jag ett nyhetsbrev? Vi skickar ut vårt receptnyhetsbrev med aptitretande matlagningsidéer varje vecka. Så du kan se fram emot fräsch inspiration varje vecka! Ett extra nyhetsbrev med produkter, tävlingar med fina priser och spännande mattrender skickas ut högst en gång i månaden. Kontrollera att du klickade på länken i e-postmeddelandet vi skickade till dig.