Histaminrika livsmedel: histamin ångest
Histamin - överkänslighet
Hem Histaminintolerans — en funktionsmedicinsk kameleont Kliande myggbett och en näsa som rinner under hela pollensäsongen — det är exempel på hur ditt immunförsvar skyddar dig genom att frisätta histamin. Histamin är något som många kopplar ihop med jobbiga allergibesvär. Men histamin är ett viktigt ämne med många uppgifter i kroppen. Det behövs för: immunförsvaret inflammation matsmältningen t. I immunförsvaret är histaminets huvudsakliga uppgift att sätta igång inflammation. Det ser till att blodkärlen i ett skadat eller infekterat område vidgas och blir mer genomsläppliga. Då kan vita blodkroppar lättare komma in och ta hand om skadan eller inkräktaren. När du kommer i kontakt med ett ämne som din kropp uppfattar som en fiende, till exempel pollen om du är allergisk mot det, frisätts histamin i slemhinnan där pollen fastnat, vanligtvis i näsa och ögon. Histaminet får då blodkärlen i slemhinnan att vidga sig så att den svullnar — dina ögon börjar klia och näsan börjar rinna.
Histamin havregryn
Histaminintolerans April 14, Det finns många teorier som man kan stöta på i jakten på förklaringar till en orolig mage. En mindre vanlig orsak är histaminintolerans. Histamin är ett naturligt ämne vid alla allergiska reaktioner och hjälper immunförsvaret att försvara sig mot främmande ämnen. När histamin frisätts uppstår symtom som ibland kan förväxlas med IBS. Enzymbrist, inte allergi Histaminintolerans klassas inte som en allergi eftersom det uppstår när kroppen tar upp för mycket histamin från maten. Det beror på att man har brist, eller nedsatt produktion av, enzymet diaminoxidas, kallat DAO, som bryter ner histamin. Det är alltså samma princip som vid laktosintolerans. Då kan kroppen inte kan ta hand om och bryta ner det histamin som redan finns i maten eller triggas av viss mat. Endast en till två procent av världens befolkning saknar enzymet DAO helt, men fler kan ha tillfälligt nedsatt produktion, till exempel vid en tarm i obalans. Diffusa symtom Symtom som pulsökning, hjärtklappning, blodtrycksfall i samband med måltid, huvudvärk, migrän, magbesvär, eksem, klåda eller rodnad, kan vara tecken på histaminintolerans.
Histamin inflammation
Mat juni Det saknas fortfarande mycket kunskap om sjukdomen histaminintolerans. Många som lider av det experimenterar sig fram med låghistaminkost och olika tillskott. Men vad kan man egentligen äta — och fungerar kosttillskott? Hudrodnad, nässelutslag, klåda, hjärtklappning, mag- och tarmsymtom, trötthet och hjärndimma är exempel på allergiliknande reaktioner som en del upplever när de får i sig histamin från vissa livsmedel. Men eftersom det är mycket man inte vet om histaminöverkänslighet, eller histaminintolerans, är riktlinjer kring kost svåra att ge. För att lindra eller hindra besvär är det många som testar sig fram med låghistaminkost, det vill säga genom att undvika livsmedel som har en hög histaminhalt eller som anses främja frisättning av histamin i kroppen. Klokt att undvika Det man framför allt ska undvika, om man upplever symtom, är till exempel lagrade ostar, långtidsförvarad fisk, korvar, skinkor, inläggningar och fermenterade drycker som öl och vin.
Histaminrika livsmedel:
Histaminintolerans
Grissini, kex, popcorn, hirskulor och alla andra typer av vinäger Sötsaker Kakor och småkakor utan choklad Behandling av histaminintolerans Om du tar ett allergitest på grund av symptom på histaminintolerans, kommer det att vara negativt. Histaminintolerans är nämligen inte en allergi, även om symptomen är likartade och båda uppträder när man äter viss mat. Vad kan du göra själv? Den mest effektiva behandlingen för histaminintolerans är att undvika livsmedel med mycket histamin. Detta kan dock vara en utmaning eftersom tillverkare inte behöver informera dig om innehållet av histamin på förpackningen. Dessutom är histamin omöjligt att helt undvika, eftersom nästan alla livsmedel innehåller en högre eller lägre nivå av histamin. Du kan enkelt leva ett helt normalt liv med histaminintolerans och du kan ändra din kost om det finns en motiverad misstanke om intolerans mot histamin genom följande faser: Fas 1: 14 dagar utan histamin Ät endast histaminfri eller histaminfattig mat i 14 dagar.